Le déterminant partitif

Le déterminant partitif, c’est pour désigner quelque chose dont on ne connait pas la quantité :

Je prends de la farine (farine est féminin)
Je prends 500g de farine

Je prends du jambon (Jambon est masculin)
Je prends 500g de jambon

Je prends de l’*eau (On utilise *de l’ car eau commence par une voyelle)
Je prends un verre d’eau